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世界十大巧克力朝圣地

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世界十大巧克力朝圣地

發布日期:2016-07-27 作者: 點擊:

一提到巧克力,大家想到的都是它充滿誘惑力的香味、絲絨般的口感以及入口即溶的快感。你喜歡白的還是黑的?甜的還是苦的?小顆的還是大塊的?還是喜歡液體狀態的?接下來,你一定會被這些巧克力圣地所吸引。

  塔巴斯科(墨西哥)

 

 塔巴斯科(Tabasco)是墨西哥一個被熱帶雨林覆蓋的州,這里被譽為是巧克力的“搖籃”——Tabasco這個詞來自于古老的中美洲語言。“可可朝圣路線”吸引著無數旅游者來到了塔巴斯科霧氣濃重的熱帶叢林,這里的有機農田和大莊園為游客提供了一幅幅引人入勝、芳香四溢的可可豆收獲和加工的畫面。可可豆在前西班牙時代曾被作為交易貨幣,它是瑪雅宗教儀式里的重要材料,幫助這種“神之飲料”大獲豐收——巧克力味的酒,是一種冷飲,和各種香料混合飲用。阿茲特克人的首領蒙特祖瑪每天要喝50杯。

  馬德里(西班牙)

  西班牙征服者用麻布袋裝著可可豆穿越大西洋,不過蒙特祖瑪最喜愛的巧克力酒并沒有作為社會潤滑劑而流行起來。但是,當它和糖、肉桂、杏仁和熱牛奶搭配在一起時才真正流行起來,如今,西班牙的首都是一個“巧克力道友之城”。從早餐開始到深夜時分,一整天你都會看到馬德里人成群結隊地聚集在咖啡廳里,將吉事果(churros,是一種西班牙傳統美食,外酥里嫩,不油膩,顏色金黃,冷熱皆宜,營養豐富,被譽為“西班牙油條”,加上冰淇淋,澆上巧克力汁,或佐以豐富多樣的特色輔料。)泡在粘稠豐富的熱巧克力里。始于1894年的San Gines是馬德里最有名的24小時巧克力店。

  約克郡(英國)

  約克郡彎彎曲曲的中世紀街道就好像巧克力盒子上的漂亮絲帶,這里也是巧克力發展史上的一個重要角色。英國北部其他的城市都是盛產羊毛、棉花和鋼鐵,但約克郡的商人卻看上了糖果,Rowntree的奇巧、聰明豆和Yorkie,Terry的Chocolate Orange和All Gold,還有Craven的薄荷糖都是來自約克郡的。這些的“甜蜜遺產”都記錄在約克郡的“巧克力故事”里,“巧克力故事”是一家親子博物館,里面有很多視頻展示、巧克力品嘗和巧克力DIY(你可以做一條屬于你的巧克力棒)。York Cocoa House是約克郡最迷人的咖啡廳,里面有巧克力下午茶供應。而且,每年春天這里都會舉辦巧克力慶祝活動。

  伯明翰(英國)

  當你游走在吉百利巧克力世界時,很難不想到威利·旺卡和奧古斯塔斯·格魯普,這里位于是伯明翰(因英國第二大城市而聞名)郊外的一個誘人的景點。吉百利巧克力世界既有教育性,又有娛樂性,在這里你可以找到巧克力的來源,以及19世紀時伯明翰吉百利時代的興起,這里誕生了許多世界上最美味的甜食(比如Milk Tray、Flake、Crunchie、Fudge和Creme Egg)。在這里你可以品嘗到各種用熱的液體吉百利牛奶巧克力包裹的糖果,還可以體驗全新的4D巧克力冒險互動影院。孩子們還可以在巧克力主題游樂場盡情燃燒他們的“糖果能量”。此外,在新西蘭但尼丁還有另外一個吉百利巧克力世界。

  蘇黎世(瑞士)

  另一個英國巧克力制作家族,JS Fry & Sons公司通常被認為是世界首先根固體巧克力棒的發明者(技巧就是在可可粉和糖里加入可可脂,而不是熱水)。然而,是瑞士人——Daniel Peter和Henri Nestle——在1875年在固體巧克力中加入煉乳,從而生產出了首先塊牛奶巧克力。市場老大雀巢卻把游客們帶到了位于瑞士里維埃拉附近的布洛克的Maison Cailler巧克力工廠,阿爾卑斯山的魅力在巧克力工廠的點綴下格外誘人。蘇黎世鋪滿鵝卵石的舊街隱藏了許多古雅的巧克力店,而令人心情愉悅的史賓利巧克力咖啡館就是蘇黎世傳奇般的瑞士蓮公司的一個分支。

  布魯塞爾(比利時)

    堪與歐洲很大雅的巧克力生產國瑞士相比,布魯塞爾在19世紀就已經開始從剛果大量進口可可豆生產巧克力。1912年,由于瑞士的移民者,比利時的巧克力開始聲名鵲起。如今享譽全球的比利時巧克力品牌諾好事的創立者Jean Neuhaus發明了的諾好事果仁糖。巧克力外殼里裝滿了奶油和堅果,這種上好美味的果仁糖在位于布魯塞爾大廣場附近的Galeries St-Hubert超級時尚商場可以買到。你在那里也可以找到超級美味的巧克力曲奇、餅干和冰淇淋。

  勃艮第(法國)

    巧克力的發音在任何一個地方都沒有法國好聽和合適,《濃情巧克力》(Chocolat)也許是詮釋這種天使與魔鬼般的并存的喜悅的適合的一部小說。小說的作者是Joanne Harris,小說是以一個虛擬的村莊Lansquenet-sous-Tannes為背景,故事講述的是一位異教徒單身母親在教區教堂對面開了一家巧克力店(教堂里的祭司覺得很氣憤,他擔心巧克力會引起性欲的特性會對他的圣會道德造成影響)。如今,無數的巧克力朝圣者聚集在勃艮第那中世紀的村莊Flavigny-sur-Ozerain,因為在2000年,小說被拍成電影,而這里就是電影的拍攝地,著名影星朱麗葉·比諾什以及約翰尼·德普領銜主演。

  西澳大利亞(澳大利亞)

    澳大利亞很多城市都誕生過讓人記憶深刻的巧克力店,包括墨爾本的Cioccolato Lombardo,藍山山脈的Zokoko巧克力是享譽國際的巧克力品牌。其中一個可以吃(好吧,是狂吃)巧克力的地方是西澳大利亞的南部。這里受到大自然的恩賜,有著迷人的田園風光以及適合沖浪的海灘,瑪格麗特河以及西澳大南區也因其知名的巧克力制造商(瑪格麗特河巧克力公司和丹麥巧克力公司)而自豪。西澳大南區也覆蓋著一大片備受贊譽的葡萄園,你也知道,葡萄酒和巧克力本來就是天作之合。

  好時(美國)

  被譽為是“地球上最甜蜜的地方”,好時是在1903年由古怪的糖果巨頭Milton Hershey創立的。好時位于賓夕法尼亞州首府哈里斯堡25公里外的小鎮里,這里是巧克力的一首頌歌,歷史上著名的好時工廠交錯分布著巧克力和可可林蔭大道,街燈的形狀也是好時標志性的好時巧克力形狀。真正引人注意的是好時工廠到處都是的游樂場、植物園、古老的好時廣告、豐富的展品、綜合娛樂中心以及pick n mix度假村。巧克力機械

  伯恩茅斯(英國)

  伯恩茅斯的巧克力精品酒店坐落在英國南海岸的一座二級保護建筑里,也是世界上巧克力主題的酒店。以巧克力為主要元素,酒店擁有15間別具一格的套房,房間的名字也很特別,比如松露巧克力和蒙特祖馬套房,客人可以選擇一個喜歡的巧克力活動,包括松露巧克力品嘗和制作課程,可可豆成巧克力工作坊,甚至巧克力鞋子塑模課程。如果感到口渴,可以享受酒店吧臺的特別飲品:巧克力雞尾酒,享受過的客人都認為巧克力雞尾酒就像一陣微風般舒服。


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