巧克力從可可中分離出來的脂肪，也就是我們通常所說的可可脂，男性朋友每天吃熱量不高于30卡路里的黑巧克力，18周后他們的血壓平均降低2.9毫米汞柱。巧克力對于集中注意力、增強集醫療等具有很好的作用，所以平時用腦較多或者需要短時間內集中注意力的時候，可以適當的吃一些巧克力幫助自己。巧克力的香甜氣味能夠降低患感冒的幾率。巧克力所含的可可堿有益神經系統健康，止咳功效勝于普通的感冒藥。適當的吃一些巧克力可以起到控制膽固醇、保持毛細血管彈性的作用，特別是對于那些患有心腦血管疾病的患者，適當的吃一些可以起到輔助治療的作用。

巧克力的營養價值

1、吃巧克力有助于控制膽固醇的含量，能夠保證毛細血管而具有彈性，同時也防止了心血管疾病。巧克力當中含有茶酸，這種茶酸能夠增強免疫力同時也能夠預防癌癥。

2、能夠延緩衰老，巧克力當中的一些物質能夠抗氧化，所以對于女性朋友而言經常吃巧克力是能夠幫助身體延緩衰老的。

3、巧克力當中有豐富的碳水化合物，并且還有蛋白質還有脂肪以及各種礦物質，人體吃進去以后很快就容易吸收，如果在考試之前或者是臨產之前吃巧克力都是有好處的，特別是孕婦在臨產之際，吃巧克力能夠使子宮口開的更大，幫助孕婦順利的分娩。

4、巧克力當中的某些物質能夠使人的大腦記憶力增強，還能夠集中注意力，是一種健腦并且能夠使人精神振奮的食物。

5、巧克力能夠緩解精神壓力消除一些緊張的情緒，對于經常處在壓力之下的人，非常容易出現精神方面的問題，或者情緒波動比較大，吃了巧克力以后就能夠有效的緩解這種情緒。巧克力當中的某些物質能夠讓人的大腦產生一種美好的情緒，所以巧克力能夠起到緩解情緒的作用。

巧克力的副作用

巧克力首先能夠為機體提供能量，能夠通過提供能量發揮出緩解疲勞的作用。巧克力當中含有的一些成分比如長鏈脂肪酸、脂質多糖等對于神經系統能夠發揮出積極的作用和功效。但是巧克力中所含的脂肪含量比較高，會導致肥胖，還會引起腹瀉、胃痛、腹脹等不適感。巧克力可以減少腸道內水分的流失，可以緩解腹瀉而脫水的癥狀；含有的糖分及多種礦物質，可以快速的為人體補充體力及能量，使人精力充沛；但是吃太多巧克力會腐蝕牙齒，造成蛀牙的產生。

巧克力的熱量

每100克的巧克力所含有的熱量為586大卡，一塊5克左右的小塊巧克力所含有的熱量有29大卡，需要我們散步20分鐘才能將這些熱量消耗掉。巧克力的熱量是非常高的，這個數值比我們平時所吃的很多高熱量的食物還要高。眾多周知的高熱量食物炸薯條的熱量和巧克力比起來，還是差一點的。所以巧克力應該算是高熱量食物了。大家在吃的時候應該要小心了。巧克力是可可豆制作而成的，而可可豆的熱量并沒有很高，但是我們要知道，巧克力生產商在制作巧克力的時候，為了讓巧克力吃起來的口感更好，會在里面添加很多的成分，這些成分才是導致我們吃巧克力長胖的源頭。